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Qグレーダー

Qグレーダーとは、SCAA(米国スペシャルティコーヒー協会)が定めた基準・手順でコーヒーの品質(Quality)を評価(Grading)することができる技能者のことです。
toho coffeeのQグレーダーは、厳しい目線から味づくりや品質管理を行い、あらゆる産地のコーヒー生豆の買い付け、そして入荷から出荷するまですべての工程を管理しています。Qグレーダーの情熱がtoho coffeeのハイクオリティを支えています。