【業務用のお客様向け】toho coffee カフェ・喫茶通信vol.31
- 2023年7月 3日
「toho coffee カフェ・喫茶通信vol.31」を掲載いたします。
今回のテーマは「コーヒーとサイフォン」。
見慣れない器具を使用するため、難しいと思われがちな「サイフォン」ですが、慣れれば均一の味わいを出せる抽出方法であり、おまけに特有の演出効果も期待できます。今回はそんなサイフォンに使用する器具に注目します。
その他にも喫茶店の人気メニュー「スパゲッティ」やコーヒーのアレンジメニューも紹介しておりますので、ぜひご覧ください。